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Pranzo e Cena
ORARI CUCINA: 12:15 - 14:00 19:30 - 22:00 Mercoledì chiuso Giovedì chiuso a pranzo
Antipasti
Vitello Tonnato 2.0
14 €
Tartare di Fassona* Piemontese
insalatina di puntarelle
13 €
Acciuga fritta*
finocchio e limone
15 €
Coniglio salsa foie gras
polvere di cappero
16 €
“Carpaccio cotto” di lingua
salsa verde e mostarda
14 €
Primi
Tutta la pasta è fatta in casa
Riso al salto allo zafferano
casera e finferli
16 €
Conchiglione al ragù di mare
(in base al pescato della settimana)
15 €
Raviolo del plin
alla "gricia"
16 €
Casereccia crema di zucca
salvia e crumble al gorgonzola
15 €
Tagliolino nero di seppia
burrata e bottarga
17 €
Secondi
Cubo croccante
ripieno di sfilacciato di anatra formaggio alta badia e marmellata di fichi
20 €
Polpo* alla griglia
su verdura cotta e cruda
18 €
Millefoglie di pane carasau
caviale di melanzana concassé di pomodoro caprino e cima di rapa
15 €
Vegetariano
Picanha alla griglia
con verdure di stagione e salsa allo zafferano
20 €
Baccalà * in tempura
su crema di fava bianca e verdure in agrodolce
17 €
Dolci
I nostri dessert sono fatti in casa
Tiramisu "Fai-Tù"
6 €
Torta Mousse Pere e Cioccolato
6 €
Meringata alle Fragole
6 €
Sorbetto o Gelato del Giorno
6 €
Per i più Piccoli
Piccoli piatti per grandi sorrisi. Il gusto dei più piccoli, pensato con amore!
Pasta corta fatta in Casa al Pomodoro o al Ragù
8 €
Vegetariano
Cotoletta di Petto di Pollo e Patatine fritte
10 €
Nuggets di Pollo e Patatine fritte
8 €
*Alimento surgelato/congelato all’origine. Tutta la pasta viene prodotta all’interno del ristorante a mano o tramite una trafila in bronzo. La pasta riceve trattamento termico di abbattimento. Tutto il pesce servito crudo riceve trattamento termico come indicato nella legge vigente. Per qualsiasi domanda rivolgersi al personale di sala.
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